Soup bí đỏ đậu lăng giàu protein

Soup bí đỏ đậu lăng giàu protein

Món soup bí đỏ đậu lăng giàu hàm lượng giá trị dinh dưỡng Vitamin A, C bổ gan, tốt cho đường tiêu hoá. Đặc biệt trong đậu lăng giàu protein giúp con và người lớn ăn no lâu có nhiều năng lượng.

THỜI GIAN CHUẨN BỊ 5 mins

THỜI GIAN NẤU 25 mins

THÀNH PHẦN

250g bí đỏ, gọt vỏ, cắt khúc

100g đậu lăng

50g hành tây, thái nhỏ

1/8 teaspoon bột nghệ hoặc miếng nghệ nhỏ

3 - 5 nhánh rau mùi, thái nhỏ

700ml nước

HƯỚNG DẪN

• Cho bí đỏ, hành tây, đậu lăng, bột nghệ  cho vào nồi đổ ngập nước. Đun sôi đến khi rau củ chín mềm.

• Cho vào máy xay với 5ml dầu oliu cho bé hoặc nấu nát tuỳ theo khả năng nhai của con.

• Múc súp ra bát trang trí chút rau mùi hoặc lúc xay cả rau mùi cũng rất ngon.

• Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn: Món súp này cho thêm chút muối tạo vị đậm đà cũng rất ngon.

• Đối với người bị bệnh nấu giống trẻ ăn dặm có thể không cho dầu oliu tuỳ vào trường hợp sức khoẻ của mỗi người.

GHI CHÚ

Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien

Nguồn: Anchayhealthy