Soup đậu lăng rau cải xoăn sữa dừa tốt cho trẻ từ 10 tháng trở lên
Soup đậu lăng rau cải xoăn sữa dừa tốt cho trẻ từ 10 tháng trở lên
Rau cải kale giàu hàm lượng vitamin A, K, C, chất xơ rất tốt cho sức khoẻ. Món soup có vị béo ngậy thơm ngon từ sữa dừa, giàu hàm lượng protein từ đậu lăng và chất xơ trong các loại rau củ.
THỜI GIAN CHUẨN BỊ 5 mins
THỜI GIAN NẤU 25 mins
THÀNH PHẦN
200g khoai tây, gọt vỏ, cắt nhỏ
100g đậu lăng
30g hành tây, băm nhỏ
1 nhánh tỏi băm nhỏ
60g rau cải xoăn hoặc rau bina, cắt miếng nhỏ
Trang trí ăn kèm: Rau mùi thái nhỏ
70ml sữa dừa
800ml nước
HƯỚNG DẪN
Đậu lăng sau khi đã ngâm, cho vào nồi cùng với khoai tây, hành tây, tỏi đổ ngập nước đun sôi đến khi rau củ chín khoảng 20 phút. Tiếp theo cho rau cải xoăn, và sữa dừa đun thêm đến khi rau chín.
Cho hỗn hợp rau củ chín vào máy xay mịn theo sở thích của bé.
Múc cháo ra bát trang trí chút rau mùi hoặc chút dầu oliu lên trên.
Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn có thể cho thêm chút muối nếu cần tuy nhiên ăn kiểu vậy cũng rất ngon vì trong đậu lăng có chút đậm đà tự nhiên, kết hợp béo ngậy của sữa dừa.
GHI CHÚ
Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien
Nguồn: Anchayhealthy