Soup khoai lang ớt ngọt bổ máu

Soup khoai lang ớt ngọt bổ máu

Hỗn hợp soup giàu protein, sắt, Vitamin A, C tốt cho tim mạch, máu và đường tiêu hoá trẻ nhỏ và người lớn. Soup có vị bùi ngậy từ các loại đỗ bé sẽ rất thích.

THỜI GIAN CHUẨN BỊ 3 mins

THỜI GIAN NẤU 20 mins

THÀNH PHẦN  

150g khoai lang ngọt, gọt vỏ, cắt khúc

80g, ớt ngọt, thái nhỏ, bỏ hạt

200g đậu trắng đã nấu chín

3 - 5 nhánh rau mùi, thái nhỏ dùng trang trí

20g hành tây, thái nhỏ

800ml nước

5ml dầu oliu

HƯỚNG DẪN

• Cho hỗn hợp khoai lang, ớt ngọt, đậu trắng, hành tây vào nồi đổ ngập nước. Đun đến khi rau củ chín mềm.

• Cho rau củ chín vào máy xay mịn.

• Múc soup ra bát trang trí chút dầu oliu và  lá rau mùi cho đẹp mắt hoặc cho rau mùi vào xay cùng cũng rất ngon.

• Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn: Bạn nấu tương tự cho thêm chút muối tạo vị đậm đà theo sở thích.

• Đối với người bị bệnh: Nấu như trẻ ăn dặm có thể cho dầu oliu hoặc không.

GHI CHÚ

Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien

Nguồn: Anchayhealthy