Soup khoai tây đậu trắng rau bina bổ dưỡng

Soup khoai tây đậu trắng rau bina bổ dưỡng

Món soup có vị béo ngậy từ đậu lăng, đậu trắng giàu chất xơ và protein, tốt cho đường tiêu hoá trẻ nhỏ và người lớn.

THỜI GIAN CHUẨN BỊ 5 mins

THỜI GIAN NẤU 25 mins

THÀNH PHẦN

200g khoai tây, gọt vỏ, cắt khúc

100g đậu lăng

50g đậu trắng, hầm chín

70g cà rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ

70g rau bina, thái nhỏ

1 nhánh tỏi, băm nhỏ

30 hành tây, thái nhỏ

800ml - 1000ml nước

5ml dầu oliu

HƯỚNG DẪN

• Đậu lăng sau khi đã ngâm đem rửa sạch.

• Cho chút nước vào nồi sau đó hành tây, tỏi, cà rốt, khoai tây, đậu lăng, đậu trắng vào nồi đảo đều. Đổ ngập nước đun sôi khoảng 25 phút đến khi rau củ chín.

• Tiếp theo cho rau bina đảo đều, đun thêm 5 phút nữa tắt bếp.

• Cho dầu oliu vào nồi sau, xay mịn theo sẽ rất ngon.

• Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn: Cho thêm một chút muối theo nhu cầu cơ thể.

GHI CHÚ

Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien

Nguồn: Anchayhealthy