Soup súp lơ trắng hạt đậu gà giàu protein

Soup súp lơ trắng hạt đậu gà giàu protein

Món soup này giàu protein từ đậu gà, đậu lăng tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và người lớn. Món soup béo ngậy thơm ngon sẽ là món ăn yêu thích của bé và người lớn.

THỜI GIAN CHUẨN BỊ 5 mins

THỜI GIAN NẤU 35 mins

THÀNH PHẦN

150g súp lơ trắng, cắt khúc

80g đậu gà đã luộc chín

80g đậu lăng đã ngâm

70g cà rốt, gọt vỏ, thái nhỏ

1 nhánh tỏi băm nhỏ

30g cần tây, thái nhỏ (nếu có)

30g hành tây, thái nhỏ

3 - 5 lá mùi, thái nhỏ

5ml dầu oliu

800 - 1000ml nước

HƯỚNG DẪN

• Cách 1: Nếu đậu gà còn sống, đậu gà và đậu lăng sau khi đã ngâm cho vào nồi đổ ngập nước đun sôi đến khi đậu chín mềm. Tiếp theo cho cà rốt, súp lơ, hành tây, cần tây, tỏi vào đun thêm 10 phút nữa. Sau đó cho vào máy xay mịn với dầu oliu và chút lá rau mùi.

• Cách 2: Nếu đậu gà đã luộc chín: Cho dầu oliu vào nồi sau đó cho hành tây, tỏi vào đảo đều. Tiếp theo cho đậu gà, đậu lăng, cà rốt, cần tây vào nồi đổ ngập nước đun sôi đến khi rau củ chín mềm. Sau đó cho súp lơ trắng vào đun thêm 10 phút nữa. Dùng máy xay hỗn hợp mịn với chút lá rau mùi sẽ rất ngon.

• Cho soup ra bát trang trí theo sở thích rồi thưởng thức.

• Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn: Mình cho thêm chút muối tạo đậm đà và nếu thích bào chút vỏ chanh vào tạo mùi thơm rất ngon.

GHI CHÚ

Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien

Nguồn: Anchayhealthy