Cách làm kem dừa không cần máy siêu ngon, siêu dễ làm

Nước cốt dừa 800 ml

Bột bắp 12 gr

Đường 100 gr

Muối 1 ít

II. CÁCH LÀM

- Bước 1: Trộn hỗn hợp nước cốt dừa

Cho vào nồi 800ml nước cốt dừa, 100gr đường, 12gr bột bắp, 1 ít muối rồi khuấy đều cho hòa quyện.

- Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Bắc nồi lên bếp và tiếp tục khuấy đều hỗn hợp nước cốt dừa trên lửa vừa đến khi gần sôi thì tắt bếp. Sau đó, đặt nồi vào 1 thau nước đá cho nhanh nguội.

- Bước 3: Đổ khuôn kem

Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa, đậy kín nắp và để đông trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng.

- Bước 4: Xay mịn kem

Tiếp theo, cho kem đã đông đá vào máy xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn mịn.

Mách nhỏ: Việc xay kem lại bằng máy xay sinh tố sẽ giúp kem được dẻo và không bị dăm đá khi để đông lần 2.

- Bước 5: Đổ khuôn kem

Sau khi xay kem mịn, bạn đổ kem vào lại hộp nhựa, đậy nắp kín và tiếp tục để đông trong ngăn đá từ 6 – 8 tiếng.

Thành phẩm

Kem dừa sau khi hoàn thành cực kỳ dẻo mềm và không hề bị dăm đá, vị kem thì béo ngậy, ngọt thơm vị dừa, chắc chắn ai ai nếm thử cũng sẽ thích mê.

Nguồn: https://www.baohay48h.com/mach-ban-cach-lam-kem-dua-khong-can-may-sieu-ngon-sieu-de-lam/