Canh chua giò chay vị nấm đưa cơm

Món canh chua giò chay vị nấm thơm ngon ăn kèm với cơm hay bún đều ngon, cách chế biến đơn giản không mất thời gian vào bếp. Cả nhà cùng làm chiêu đãi gia đình nhá.

Nguyên liệu: 

• 2 - 3 quả sấu hoặc 1 thìa me chua
• 100g cà chua, cắt lát
• 1 nắm nhỏ rau mùi ( thái nhỏ)
• 60g nấm đùi gà, thái mỏng
• 60g nấm kim châm
• 60g giò chay ( nếu có)
• 1 củ hành tím thái nhỏ
• 1 chút ớt cay ( theo sở thích)
• 1 đĩa rau sống ăn kèm 
• 1 chút rong biển

Cách làm:

1. Cho một thìa nước sau đó cho hành, ớt vào đảo đều.
2. Cho cà chua, nấm đùi gà, quả sấu sau đó gia vị một chút muối biển, 1 thìa nước mắm chay, đảo đều đun khoảng 2 phút. Tiếp theo đổ nước, cho giò vào đun sôi đến khi cà chua chín mềm.
3. Cho nấm kim châm, rong biển vào đun cùng. Đun khoảng 5 phút nêm nếm gia vị sau đó tắt bếp.
4. Múc canh ra bát trang trí với thì là, hành lá ăn kèm với rau sống và cơm theo sở thích.

Video hướng dẫn cách làm tham khảo: