Giỏ hàng

3 món salad với ức gà vừa ngon vừa dễ làm

Salad và ức gà là những món ăn quen thuộc với người đang trong chế độ ăn kiêng. Nếu quá chán ngán với cách chế biến thông thường đừng bỏ qua bài viết này. Sự kết hợp hoàn hảo của salad cùng ức gà hi vọng sẽ làm phong phú hơn thực đơn mỗi ngày của bạn!

I. Giá trị dinh dưỡng của ức gà

Ức gà có nhiều dinh dưỡng. Ứớc tính cứ khoảng 100gr ức gà trong khẩu phần ăn có chứa:

  • Năng lượng: 144 kcal

  • Chất đạm: 28.04gr

  • Chất béo: 3.57gr

  • Nhiều Vitamin như: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,...

  • Nhiều khoáng chất như: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,...

     

Ức gà có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong khi chất béo thấp, vì vậy rất phù hợp với khẩu phần ăn dặm của bé, khẩu phần dành cho người muốn giảm cân hay những người bị mỡ trong máu cao.

II. 3 cách làm salad với ức gà

1. Salad bơ ức gà

Nguyên liệu:

- 1/ 2 quả bơ

- 200 gram ức gà luộc

- 5 quả cà chua bi

- 50 gram dứa

- 100 gram xà lách

Cách làm:

- Bắc nồi đun sôi nước rồi thả ức gà vào luộc để thịt gà không bị khô

- Bơ, cà chua, dứa, rau xà lách rửa sạch thái vừa miệng ăn

- Cho các nguyên liệu vào bát rồi trộn với dầu giấm là được

2. Salad ức gà áp chảo

Nguyên liệu:

- 2 quả dưa chuột

- 1/ 4 quả dứa

- 1 quả cà chua 

- 200 gram ức gà

- 1 hộp sữa chua

- Mật ong

- Muối, hạt tiêu

- 2 muỗng Mayonnaise

Cách làm:

- Dưa chuột, dứa, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi để vào bát to

- Ức gà rửa sạch, ướp ức gà mới mật ong, muối, tiêu trong 15 phút

- Làm sốt: sữa chua + mật ong + Mayonnaise + muối + tiêu rồi đánh đều tay

- Áp chảo gà cho chín đều, thêm gia vị tùy ý

- Xếp gà bát rau củ, rưới sốt lên là hoàn thành

3. Salad ức gà sốt cam

Nguyên liệu

- 100 gram ức gà

- 1/ 2 củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột

- 100 gram bắp cải tím

- 1/ 2 ớt chuông

- 100 gram rau xà lách

- Muối, hạt tiêu

Cách làm:

- Cà rốt bào sợi, dưa chuột bắp cải tím, ớt chuông, rau xà lách thái vừa miệng

- Ướp gà với muối, tiêu ít nhất 30 phút.

Nguồn: Điện máy xanh và một số nguồn khác.