Salad và ức gà là những món ăn quen thuộc với người đang trong chế độ ăn kiêng. Nếu quá chán ngán với cách chế biến thông thường đừng bỏ qua bài viết này. Sự kết hợp hoàn hảo của salad cùng ức gà hi vọng sẽ làm phong phú hơn thực đơn mỗi ngày của bạn!
I. Giá trị dinh dưỡng của ức gà
Ức gà có nhiều dinh dưỡng. Ứớc tính cứ khoảng 100gr ức gà trong khẩu phần ăn có chứa:
Năng lượng: 144 kcal
Chất đạm: 28.04gr
Chất béo: 3.57gr
Nhiều Vitamin như: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,...
Nhiều khoáng chất như: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,...
Ức gà có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong khi chất béo thấp, vì vậy rất phù hợp với khẩu phần ăn dặm của bé, khẩu phần dành cho người muốn giảm cân hay những người bị mỡ trong máu cao.
II. 3 cách làm salad với ức gà
1. Salad bơ ức gà
Nguyên liệu:
- 1/ 2 quả bơ
- 200 gram ức gà luộc
- 5 quả cà chua bi
- 50 gram dứa
- 100 gram xà lách
Cách làm:
- Bắc nồi đun sôi nước rồi thả ức gà vào luộc để thịt gà không bị khô
