Chế biến rong nho thành các món ngon cho cả gia đình

Rong nho được coi là món quà của biển cả khi có vô vàn tác dụng tới sức khỏe con người. Hơn nữa, rong nho còn có thể chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

I. Tác dụng tuyệt vời của rong nho

Rong nho còn có tên khác: trứng cá muối, tảo biển... Trước đây chúng được sử dụng và chế biến chủ yếu dành cho giới thượng lưu, giàu có. Ngày nay với sự phổ biến, rong nho có thể được tiêu thụ bởi tất cả mọi người. 

1. Phòng chống loãng xương

Trong rong nho có chứa hàm lượng canxi, protein và các nhóm axit béo omega 3,... có tác dụng kháng viêm và cải thiện sức khỏe xương chắc khỏe. Rong nho còn cung cấp chất như: canxi, protein,.. dễ dẫn đến tình trạng loãng xương, và các bệnh về khớp...

2. Cải thiện thị lực

Vitamin A và sắt là hai dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe của thị lực. Rong nho có đầy đủ cả hai chất này có tác dụng cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt.

3. Phòng chống bệnh tiểu đường

Rong nho là một cách bổ sung vitamin C cho cơ thể. Nhờ vậy, sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn chặn các gốc tự do tấn công tế bào khỏe mạnh, hạn chế sự tích tụ của sorbitol và sự glycosyl hóa.

4. Tốt cho tim mạch

Ăn rong nho đồng nghĩa với việc tăng cường các axit béo cho cơ thể như: AA, LA, DHA, EPA... Các chất này giúp ngăn ngừa oxy hóa, phòng chống các bệnh lý tim mạch.

5. Làm đẹp da

Điều bất ngờ rong nho được coi là phương pháp làm đẹp an toàn, hiệu quả từ bên trong. Rong nho có khả năng làm đẹp da, tăng độ đàn hồi cũng như giảm tình trạng khô da. Chị em nên sử dụng các sản phẩm từ rong nho thường xuyên để ngăn ngừa tình trạng lão hóa.

6. Giảm tình trạng táo bón

Trong rong nho là chứa nhiều chất xơ, có tác dụng quan trọng cơ thể. Hơn nữa, lượng đường thấp trong thực phẩm này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho lợi khuẩn đường ruột phát triển, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng. Vì vậy, sẽ giảm thiểu tình trạng táo bón, nhất là ở trẻ em.

II. Các món ăn từ rong nho