Giỏ hàng

BÁNH MÌ TÁO YẾN MẠCH THƠM NỨC

Một trong những món bánh mì yến mạch nữa mà cả nhà yêu thích, đặc biệt bánh này có mùi thơm của bột quế rất thích hợp cho mùa đông hay những lúc các bạn thèm món bánh thơm thế này. Vẫn theo tiêu chí bánh healthy không sử dụng bột mì tinh chế, không sử dụng đường, không sử dụng bơ kém chất lượng bánh hoàn toàn dùng bằng bột yến mạch giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá, vị ngọt tự nhiên từ táo và một chút mật ong. Bánh có sử dụng bột quế giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho cơ thể chúng ta. Nếu bạn thích táo nhớ làm món bánh này cho gia đình ăn sáng hay ăn vặt hay những lúc thèm đồ ngọt nhé !

BÁNH MÌ TÁO YẾN MẠCH THƠM NỨC 

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian chế biến: 1 tiếng Khẩu phần : 1 chiếc

Nguyên liệu:

  • 2 cups bột yến mạch ( 2 cups of oatmeal flour)
  • 1 tablespoon bột quế ( 1 tablespoon of cinnamon powder)
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1 teaspoon baking soda 
  • 1 gói đường bột hương vị vanilla ( 1 package of vanilla or 1 tablespoon of vanilla extract)
  • 3 quả táo, gọt vỏ, băm nhỏ ( 3 apples 400g)
  • ¼ cup dầu oliu ( 4 tablespoons of olive oil)
  • 2 quả trứng gà
  • 3 thìa mật ong ( 3 tablespoons of honey)

Cách làm:

Bật lò nướng ở nhiệt độ 350F ( 170C) cho lò nóng.

Bước 1: Trộn đều bột yến mạch, bột quế, baking powder, baking soda, gói đường bột vanilla cho một bát .

Bước 2: Đập trứng vào một bát khác sau đó cho dầu oliu, mật ong và khuấy đều.

Bước 3: Đổ hỗn hợp bột vào bát trứng trộn thật đều. Tiếp theo cho táo đã băm vào đảo đều một lần nữa.

Bước 4: Xịt một chút dầu ăn vào khuôn nướng bánh, đổ hỗn hợp bột đã trộn khoảng ⅔ khuôn.

Bước 5: Nướng ở nhiệt độ 350F - 170C nướng khoảng 1 tiếng bánh chín. Tuỳ theo nhiệt độ lò nướng nhà mình để kiểm tra bánh cứ tầm 50 phút bạn kiểm tra một lần bằng cách dùng một cái tăm xiên vào bánh và nhấc tăm ra thấy không bị dính có nghĩa bánh chín.

Bánh sau khi đã chín cho ra khay để nguội rồi cắt sẽ rất ngon.

Cách bảo quản: Để bên ngoài nhiệt độ thường 2 - 3 ngày, để trong ngăn mát trong tủ lạnh 1 tuần, cho vào ngăn đá hàng tháng.

Thành phần dinh dưỡng: Tính theo số miếng cắt thành 10 miếng thì mỗi miếng là 164calo.