Chế độ ăn cho người rồi loạn lipid máu

Giảm tổng lượng năng lượng trong ngày để giảm cân theo chỉ số khối cơ thể BMI nếu có tình trạng thừa cân, béo phì.

Giảm lượng chất béo

Giảm lượng cholesterol ăn vào xuống dưới 250mg/ ngày.

Dùng dầu lạc, dầu oliu, dầu đỗ tương thay cho mỡ và nên bổ sung dầu cá thiên nhiên vì chứa nhiều acid béo chưa no. Nên ăn cá ít nhất 3-4 lần/ tuần

Loại bỏ các thức ăn nhiều acid béo no như mỡ, bơ, nước luộc thịt, và các thực phẩm có nhiều cholesterol như óc, lòng, phủ tạng, đồ hộp béo

Đảm bảo lượng protein, bao gồm cả protein động vật và thực vật. Sử dụng thịt ít béo như thịt bò nạc, thịt gà nạc bỏ da, thịt lợn, nên dùng cá, đậu đỗ. Bớt thực phẩm nhiều chất béo như thịt nửa nạc nửa mỡ

Đảm bảo đủ tinh bột, nên dùng ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, bánh mì đen,…

Tăng cường ăn hoa quả, rau xanh

Uống đủ nước: 35-40ml/ kg / ngày

Hạn chế thức ăn chứa nhiều đường, mật, muối, đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn. Ví dụ: mỳ tôm, các loại bánh mặn, gà rán, khoai tây chiên, thịt muối, cà muối, giò, chả, dưa muối,…

Không nên uống rượu, bia, hút thuốc lá, thuốc lào.