CÔNG DỤNG CỦA LÁ TRÀ XANH
1. Công dụng của lá chè xanh
Phòng chống ung thư
Các nhà khoa học trên thế giới đã nghiên cứu một cách toàn diện về chè xanh cho thấy loại chè này có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao sức đề kháng chống tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, chè xanh có thể ức chế ngăn chặn tác động của tác nhân gây ung thư.
Chè xanh là thức uống có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng làm giảm nguy cơ bị ung thư. Những chất này, bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của các DNA lỗi, được biết là bước đầu tiên bệnh ung thư hình thành và phát triển. Hơn nữa, các chất trong lá chè xanh còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia tử ngoại của mặt trời, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư da.
Ngăn chặn tình trạng nhồi máu cơ tim
Trong chè xanh chứa những chất giúp kích thích cơ thể bổ sung cholesterol tốt, đào thải những cholesterol xấu. Các chất có trong chè xanh còn có tác dụng tăng cường độ đàn hồi của cơ tim, giảm lượng mỡ trung tính và cholesterol trong máu. Do vậy, chè xanh có tác dụng tốt cho tim.
Một nghiên cứu ở Hà Lan nhận thấy nhóm dùng chè xanh hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và giảm tỷ lệ nhồi máu cơ tim. Trung tâm này cũng đã nhận định, nhờ thói quen uống chè mà nhân dân Nhật đã được bảo vệ phòng chống các bệnh tim mạch. Nếu uống nước chè hàng ngày thì nồng độ cholesterrol xấu trong máu giảm rõ rệt.
Chống lão hóa
Trong chè xanh có chứa nhiều vitamin và amino acids khác nhau, giúp làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài sự tươi trẻ và tuổi thọ. Thói quen uống trà đạo của người Nhật giúp họ sống lâu và trẻ khỏe hơn so với người dân tại nhiều quốc gia khác.
Làm đẹp da hiệu quả
Tắm lá chè xanh giúp mang lại một làn da khỏe, tự nhiên. Nước chè xanh giúp làm sạch chất nhờn, se lỗ chân lông, diệt vi sinh vật trên da khỏi mẩn ngứa. Dùng bông gòn thấm nước chè xanh chà nhẹ lên mặt, hạn chế được hiện tượng lão hóa da.
Chè xanh bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím có thể gây ung thư da. Với tính làm săn se, hoạt chất có trong chè xanh còn được dùng để làm thuốc súc miệng trị viêm họng, nhiệt miệng hoặc dùng ngoài làm lành vết loét do người bệnh nằm lâu.
Ngoài ra sử dụng lá chè xanh để xông hơi cũng là 1 cách làm đẹp da mặt hiệu quả. Bạn có thể tham khảo cách dùng lá chè xanh để xông mặt tại đây.
Giảm cân an toàn
Với tác dụng làm tăng sự trao đổi chất trong cơ thể, nước uống chè xanh có thể được xem như một cách giúp giảm cân an toàn cho mọi phụ nữ. Uống chè xanh mỗi ngày làm cho các chất béo bị đốt cháy nhanh chóng, giúp bạn sở hữu thân hình săn chắc, khỏe mạnh.
2. Cách pha chè xanh đúng cách
Bạn nên pha số lượng vừa phải. Và uống hết nước trà ngay trong ngày. Vì thành phần catechin chống oxy hóa trong trà xanh sẽ bị mất dần theo gian. Cho dù bạn có để trong tủ lạnh cũng vậy. Thế nên bạn cần nấu nước trà xanh và dùng hết luôn trong ngày chứ không để qua ngày.
Bạn chuẩn bị 100gram lá chè xanh sạch, nên chọn mua loại mới hái vì nó còn tươi và sẽ thơm ngon, và nồi hoặc ấm có dung tích 2 lít trở lên. Bạn thực hiện theo các bước sau đây:
- Rửa sạch lá trà xanh tươi với nước. Nhặt chỉ lấy phần lá mà thôi.
- Cho lá trà vào nồi hay ấm đun. Đổ đầy nước.
- Đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì để lửa thật nhỏ.
- Tiếp tục đun như vậy trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Để nước trà nguội rồi rót ra dùng.
Lưu ý: theo Đông y, chè xanh tính hàn cho nên không dùng lạnh vì sẽ gây quá hàn sinh đờm. Do đó bạn nên uống nóng, có địa phương trong và ngoài nước có tập quán uống chè phải nóng có khi còn cho vào chè một lát gừng tươi.
Chúc các bạn thành công nhé.