Cơm trộn hạt điều rau củ bổ dưỡng
18.02.24
/
/
bình luận
Cách làm các món cơm trộn kiểu này ngon, nhanh và giàu giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt cách kết hợp các loại rau củ tạo vị ngọt thơm ngon, trẻ nhỏ và người lớn đều thích ăn. Nói chung các bạn dùng các loại rau củ nào mình có đều được.
T/gian chuẩn bị: 5 phút T/gian chế biến: 15 phút Khẩu phần: 2 người
NGUYÊN LIỆU:
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- 150g đậu phụ áp chảo
- 20 hạt điều
- 80g nấm mỡ, thái mỏng
- 100g cà chua, cắt khúc
- 80g súp lơ, cắt nhỏ
- 60g đỗ xanh, cắt nhỏ
- 40g ớt ngọt, cắt khúc
- 20g hành tây tím
- Trang trí: 1 chút lá mùi
- Gia vị: 1 thìa nước tương + 10ml dầu vừng hoặc dầu oliu
CÁCH LÀM:
- Cho 1 thìa nước vào chảo sau đó hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho nấm, cà chua, hạt điều và đậu phụ vào đảo đều. Gia vị một chút nước tương, muối biển. Nếu bị khô các bạn cho chút nước, tiếp theo cho đỗ, súp lơ, ớt ngọt vào đảo đều với chút dầu oliu hoặc dầu hạt vừng. Đun khoảng đến khi rau củ chín.
- Cho rau củ ra đĩa, trang trí chút rau mùi ăn kèm với cơm gạo lứt rất ngon.
Video hướng dẫn cách làm tham khảo: