Cháo nấm súp lơ bổ dưỡng

THÀNH PHẦN

1 nhánh tỏi, băm nhỏ

30g hành tây, băm nhỏ

80g súp lơ, cắt nhỏ

60g nấm hương đã ngâm, thái mỏng

40g yến mạch

700ml nước

3ml dầu oliu

1 chút hạt nêm chay

1 nắm nhỏ lá tía tô thái nhỏ (nếu có), hoặc rau mùi

HƯỚNG DẪN

• Cho dầu ăn vào nồi sau đó cho hành, tỏi, nấm hương xào cùng.

• Tiếp theo đổ ngập nước, cho hạt nêm đun đến khi nào sôi khoảng 5 phút, cho yến mạch, súp lơ vào nồi đảo đều. Đun thêm 5 đến khi yến mạch chín, nêm nếm gia vị sau đó tắt bếp.

• Múc cháo ra bát rắc lá tía tô lên trên ăn rất ngon.

GHI CHÚ

• Chia sẻ công thức món ăn ngon tại cộng đồng bếp xanh chữa lành: https://www.facebook.com/groups/bepxanhchualanh