Soup cà rốt ớt ngọt bổ mắt

Món soup này giàu hàm lượng Vitamin A, C tốt cho gan, và thị lực, giúp nhuận tràng tốt. Soup có vị ngọt tự nhiên từ khoai lang và ớt ngọt nên bé sẽ rất thích.

Soup cà rốt ớt ngọt bổ mắt

Món soup này giàu hàm lượng Vitamin A, C tốt cho gan, và thị lực, giúp nhuận tràng tốt. Soup có vị ngọt tự nhiên từ khoai lang và ớt ngọt nên bé sẽ rất thích.

THỜI GIAN CHUẨN BỊ 5 mins

THỜI GIAN NẤU 20 mins

THÀNH PHẦN

200g khoai lang ngọt, gọt vỏ, cắt khúc

150g cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc

120g ớt ngọt màu đỏ, cắt nhỏ, bỏ hạt

30g hành tây, thái nhỏ

1 nhánh tỏi băm nhỏ

1 chút xíu gừng (nếu thích)

3 - 5 lá ngò, thái nhỏ dùng trang trí

800ml nước

5ml dầu oliu

HƯỚNG DẪN

• Cho dầu oliu vào nồi sau đó cho hành tây, tỏi vào đảo đều.

• Tiếp theo cho khoai lang, cà rốt, ớt ngọt đổ ngập nước đun sôi đến khi rau củ chín. Nếu thích vị gừng bạn cho thêm chút gừng tạo mùi thơm.

• Cho hỗn hợp rau củ vào máy xay mịn  tuỳ theo độ đặc hay loảng bé thích.

• Múc súp ra bát trang trí chút rau mùi hoặc cho rau mùi xay cùng rau củ.

• Đối với trẻ trên 1 tuổi và người lớn: Công thức này nấu tương tự, tăng khẩu phần và cho thêm chút muối ăn tạo độ đậm đà.

• Đối với người bị bệnh: Nấu như trẻ ăn dặm có thể cho dầu ăn hoặc không cho.

GHI CHÚ

Mời bố mẹ tham gia cộng đồng ROLIE BABY - Ăn dặm thuận tự nhiên cùng học nhiều món ăn ngon cho bé: https://www.facebook.com/groups/andamthuantunhien

Nguồn: Emma Phạm Kitchen

Các bài viết của ROLIE VIỆT NAM chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y tế. Các bạn chịu trách nhiệm về sức khoẻ của mình. Sức khoẻ có trong tay bạn, hãy lựa chọn thông minh.

Chúc các bạn sức khoẻ!